台糖是本土养猪大户,近年投入猪舍翻新改建,第一期工程今年10月完工,第二期工程明年6月完工,台糖董事长吴明昌27日表示,13座养猪场全部改建完工后,一年可出猪70万头,几乎占台湾养猪的1成,台糖猪肉明年就有能力以低温冷藏方式外销日本,产地到上架只需3天左右。
今年年初在农历过年前,台糖爆出西布特罗瘦肉精罗生门,影响冬季火锅肉片的销售业绩,吴明昌27日接受媒体专访时强调,台糖从未使用过瘦肉精,行政院食安办调查结果已还台糖公道,「以科学角度来看台糖确实无辜」,
吴明昌表示,台糖养猪场的改建「完全按照欧盟的养猪的方式」,投入农业循环猪场改建投资计划总体经费124亿多元,里面有台湾目前最先进的养猪科技,不只要求品质,也关心温室气体排放,「我们的养猪应该是合欧盟水准,我们引以为荣」。
台糖猪肉外销规划方面,吴明昌说,最容易做大概是日本跟新加坡 因为这两个地方,因为所得比较高,可以买得起,多年前台湾曾发生口蹄疫所以不能外销,但台湾现在已是口蹄疫非疫区,明年就可以外销猪肉,猪肉冷藏外销至日本,价格会是冷冻猪肉的2倍,从台湾运到日本只需3天左右,这是其他国家无法做到的,「我们的品质绝对可以销到日本」。
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