进军香港25年、主打澳洲特色牛扒的美资连锁西餐厅Outback，29日突然宣布关闭9间门店，裁员约300人。Outback公告指是经过审慎考虑市场现况、营运成本及策略方向后，作出的一项艰难商业决定，余下10间分店会如常营业。

大公、文汇报报导，香港餐饮联业协会会长黄家和直言，受制于经济大环境，游客和市民都省住荷包，加上饮食习惯渐趋少肉多素，该类较高消费的西餐厅面临经济困境，无奈之下只好壮士断臂止蚀。

Outback创办于1986年，全球现有逾千间分店，而餐厅今年4月才在中环娱乐行开设3800平方呎的第19间门店，但事隔3个月即宣布关闭荃湾愉景新城、铜锣湾翡翠明珠广场、湾仔、尖沙咀东、屯门市广场、黄埔、德福广场、尖沙咀新港中心以及将军澳康城共9间门店，最后营业日为8月4日。

Outback承诺给予受影响的员工充分的尊重及关怀。早在去年12月，Outback Steakhouse旗下的汉堡包店副线Aussie Grill，在运营4年后亦曾突然宣布结业并全面撤出香港市场。

黄家和29日表示，Outback这次结业的9间分店，许多开在游客区，显示受游客消费模式改变影响较大，既然无力挽回亏损局面，经营者决定「止血」是无奈的商业决定。另外的10间分店相信有较固定的顾客群，因此能继续经营。他又指，受经济环境及北上消费影响，香港餐饮业每月约有300间食肆结业，但同时亦有百余间食肆开业，而相对于香港逾1.8万间食肆而言，不算是大数字，相信只是一个调整和洗牌期，并非出现结业潮。

另外，积金局表示，Outback旗下的餐厅未有为约40名员工缴交今年5月至6月的强积金供款及附加费，相关员工主要来自当中4间餐厅，涉及总金额约6万港元（约7682.2美元 ）。积金局已要求Outback立即为受影响员工补交欠款，否则会向法庭提出民事申索，为受影响雇员追讨拖欠的供款和附加费。不过，积金局暂未收到相关雇员的投诉。