屠宰场外观（图片来源：澳门屠宰场有限公司网页）
直选议员林宇滔质询当局本澳屠宰场合同安排。他指出，自2022年澳门屠宰场有限公司10年期批给合同结束后，当局再将合同临时延期2年，今年（2024）6月应已逾期，为何未见当局公布有关安排。并指出，屠宰场公司长年有设备老旧、人手短缺、屠宰量低、收支不平等问题，问到当局有何处理方向。市政署回复指，与澳门屠宰场有限公司签署之合同再延长五年至2029年6月，并将促公司「加快改善生产设备与人力资源，以确保鲜肉的供应稳定」。
林宇滔在其书面质询指出，特区政府与澳门屠宰场有限公司签署之经营批给公证合同原由2012年6月5日至2022年6月4日，再临时延长2年至今年6月4日。问到政府是否再与屠宰场公司延长合同但未公布？
政府为何未依时签订并公布合同、而且到期前提出澳门屠场改革或新方向，或进行公开招标等，却一再临时续期处理合同？
他又列举资料指出，2023年该公司总收入2,292万元，逾四成八收入来自外判服务，截至2023年底，该公司累积亏损逾3,444万澳门元。另外，屠宰场公司投入使用至今已超过36年，设备残旧，屠场只有屠宰猪牛各一条生产线设备，未能作整体更换。
而在人力资源方面， 2023年年底公司共有82名员工，年龄达65岁以上的员工共有27名，亦少有年轻人入行。设备老旧及人手不足影响供量，在2023年日均牛屠宰量约4头、全年1,447头，比2012年减少约4成。
他问到，政府有何具体措施解决屠场人手不足、供应不足及营运亏损等问题？会否认真收集与参考业界对本地鲜肉的供需问题？
市政署：须保持鲜肉供应合同延长五年至2029年6月
市政署回复书面质询指出，「考虑到鲜肉仍然是本澳广大居民日常生活的必需品，供应须保持稳定，基于此，特区政府决定将澳门屠宰场的批给合同延长五年，相关公证合同摘录已于本年《公报》第 31 期第二组刊登。 」
有关公报于今年7月31日刊登，内容提及「经营澳门屠宰场的批给公证合同的期限五年，由2024年6月5日至2029年6月4日止」。
市政署又指，澳门屠宰场有限公司将完善内部管理、提升企业治理水平以符合营运绩效等。另一方面，「在资源有效运用前提下，将加快改善生产设备与人力资源，以确保鲜肉的供应稳定。」