王品旗下米其林一星的新加坡品牌「莆田」台湾大道店，焕新盛大开幕。记者宋健生/摄影
抢攻母亲节商机，王品（2727）集团旗下米其林一星的新加坡品牌「莆田」台中台湾大道店，24日焕新盛大开幕。店装运用深蓝色调搭金属元素，营造高雅轻奢氛围，并结合年度功夫新菜，每桌餐前还可选择绅士乌龙茶或龙眼木质红茶任一款，让用餐体验再升级。
品牌欢庆母亲节，5月1日起至5月19日，前往全台「莆田」门店与妈妈完成滤镜游戏，就有机会大啖1,280元芙蓉蟹黄龙虾球、千元莆田名菜极上盛馔海陆盆菜。
王品表示，此次改装目标瞄准重视生活品味、用餐质感，年龄约30至40岁的都会男女，还有满足商务客、家庭客的聚餐需求。品牌也看好母亲节聚餐商机，预估能为全台「莆田」门店挹注3,000万元营收。
「莆田」台湾大道店耗资千万改装，24日以崭新面貌重新登场，开幕活动也请来留白计划创办人，也是品茗职人王奕翔，现场解说泡茶要诀及最佳佐餐搭配，还有主厨上菜秀，满足视觉、味觉双重飨宴。
这间门店总坪数约160坪、可容纳142人，新店装改以深蓝色为主色调，融入金属元素配件，呈现静谧高雅风格。座位规划也加入圆弧沙发的半开放式空间，能保有用餐隐密性，并为店装增添气质新潮感。
欢庆台湾大道店焕新，全台门店率先推出极上盛馔海陆盆菜、鲍鱼馋烧东坡肉、鲜贝烩丝瓜等功夫新菜，囊括鲜甜、香辣、酱香等多款味型，每道最低268元起，可以搭配多人套餐享用。每桌餐前还可先试闻绅士乌龙茶、龙眼木质红茶，透过闻香挑选喜欢的茶饮冲泡，创造视觉、嗅觉及味觉多层次感官体验。
王品还加码推限店好礼， 4月29日至5月31日期间到「莆田」台湾大道店用餐，凭Google评论拍照打卡，可获得200元菜色任选加菜金，大吃美味。
莆田名菜-极上盛馔海陆盆菜。记者宋健生/摄影莆田年度功夫新菜-鲍鱼馋烧东坡肉。记者宋健生/摄影