「澳门餐饮业智能升级先导计划」记者会。
由特区政府全资的工商业发展基金将赞助「澳门餐饮业智能升级先导计划」480万澳门元（下同），其中350万元将资助50间餐饮店升级设备，余下款项用于行政等费用。
「澳门餐饮业智能升级先导计划」（下称先导计划）由澳门餐饮业联合商会主办，澳门生产力暨科技转移中心则负责执行，该计划由1月20日至2月14日接受合资格餐饮店申请。
该先导计划发布会于今（13）日在生产力中心辖下时尚汇点举行，餐饮业联合商会理事长李汝荣、指导单位经济及科技发展局代厅长翁年辉等出席。
「澳门餐饮业智能升级先导计划」申请对象可根据自身需求提出申请购置智能或自动化设备，包括用于食材准备、烹饪、清洁、食品调制、菜品配量等设备。生产力中心展示有关设备。
根据该计划内容，申请对象为本澳餐饮企业及其附属的中央厨房，籍资助购置智能或自动化设备升级转型，助本地餐饮店铺减低经营成本，提升营运效率及竞争力。申请对象可根据自身需求提出申请购置智能或自动化设备，包括用于食材准备、烹饪、清洁、食品调制、菜品配量等设备，名额为50间，由抽签决定。有关资助最高可达相关费用的八成， 对于餐饮企业，资助上限为50,000元；对于中央厨房，资助上限为100,000元。同一纳税人最多可申请3间餐饮门店及旗下所营运的1个中央厨房。
生产力中心高级经理林涛在回应媒体提问时称，该先导计划总预算为 480万元，其中资助设备金额350万元，余下款项用于行政、派员到店核实设备使用情况、展示设备等费用。
翁年辉在回应媒体提问时称，作为先导计划，资助名额为 50间门店是足够的。其后，局方会先评估计划成效，再按社会需求等元素，决定会否再推出计划或增加资助名额。
李汝荣在受访时称，至今已有 7间本地设备供应商纳入该计划，还有10多间供应商有兴趣加入，希望供应商能提供适合本地餐饮店厨所使用。
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