大家乐去年度整体毛利率按年升2.6个百分点至11.4% 。首席执行官梁可婷表示，毛利率仍有上升空间，疫情前毛利率达13%以上，集团会保持有竞争力的营运模式，以优化毛利率表现 。

她又提到，集团去年度在大湾区净增加18间店舖，带动内地店舖数目创新高 。她指，以这开店速度仍能保持理想的毛利率水平，今年度在大湾区开店目标有20间以上 ，又指未来几年大湾区维持开店280间的目标 。

至于香港亦会部署开店，她指，特别是在经济及消费下行的情况下，快餐店会视乎各区渗透率，而部署开店策略 。

梁可婷又指，香港零售店舖每年都有3分之1，至4分之1的店舖需要续租，续租租金水平没有升幅 。她指，整体租金跌势慢过预期，期望与商场业主商讨互相推广活动，带动人流上升。