〈好食〉我最怀念的台湾 太古城百芳池上便当

【A&M Diary】以前搭长途台铁,总会买份便当,喺㗎火车度欣赏风景,然后会有一个台湾靓仔行埋嚟同我打招呼,问我目的地去边……发完白日梦喇,原来坐我隔离嘅唔系台湾靓仔,只系M佬;火车嘅风景亦只系太古城诚品嘅画面;但好彩仍然有份百芳池上便当,满足了。

皮蛋豆腐
豆腐香滑,酱汁浓郁,仲有Q弹皮蛋,绝对系最佳配搭。

香酥炸鸡腿便当
鸡髀即叫即炸,鸡髀成只手掌咁大,炸到金黄松脆,鸡肉嫩滑够Juicy。店员细心地将饭同鸡髀分开上,令鸡髀嘅油分唔会流晒落个饭度,饭面仲要铺满炒粉丝、菜甫、栗米粒、椰菜、 红萝卜丝同卤水蛋,分量十足,亦令食饭嘅时候多咗口感。

香酥猪扒肉燥干拌面
猪扒腌得入味,炸粉唔厚,成块猪扒够大块又无骨,最爱就系啖啖肉。拌面上有好好肉燥,有肥有瘦,比例啱啱好。